为进一步加强校园及周边食品安全监督管理，强化校园及周边食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和监督管理责任，维护广大师生和人民群众的身体健康和生命安全。近期，弥勒市市场监督管理局开展校园及周边食品安全专项整治行动，强化风险隐患排查与整治，筑牢校园及周边食品安全防线。

　　一是细化分工，专题部署突出“快”。召开专题座谈会，研究讨论此次专项整治的中心思路、重点难点和解决方法。会议要求，食品安全无小事，必须做到细查、严管、重罚、实改，切实开展专项整治行动，有效净化食品市场，牢守校园及周边食品安全。会后迅速印发了《弥勒市校园及周边食品安全专项整治行动实施方案》，成立以局长担任组长，副局长担任副组长，各科室、队、所负责人为成员的专项整治工作领导小组，明确工作目标、突出工作重点、细化工作措施，层层压实工作责任，要切实做到守土有责、守土担责、守土尽责，确保此次专项整治工作任务落到实处、取得实效。

　　二是全面行动，隐患排查突出“全”。领导小组下设13个片区组，各片区组于5月18日至25日对辖区进行地毯式摸底排查，不留死角，全面掌握校园及周边食品生产加工、销售、餐饮服务等基本情况，做到底数清、情况明，并认真梳理填写摸底情况统计表备查；全面摸排经营单位是否持有效合法的食品经营许可证，从业人员是否持有效健康证明，是否有制售质量不合格、过期变质、“三无”食品等不符合食品安全标准的违法生产经营行为，是否落实索证索票和进货查验记录制度；生产经营场所及柜台内外环境是否整洁、干净、卫生，对检查过程中发现的食品安全隐患逐一排查、登记。

　　三是以会代训，思想教育突出“深”。召集校园及周边食品生产经营单位负责人参加食品安全整治工作会暨培训会，并邀请各辖区内食品安全办负责人出席会议。培训会根据摸底排查发现的问题和隐患，对食品安全法规常识，制售质量不合格、过期变质、“三无”食品、滥用食品添加剂等不符合食品安全标准的违法生产经营行为，校园及周边食品安全管理规范要求等方面进行了深入浅出的讲解。培训会要求各食品生产经营单位作为食品安全第一责任人，要高度重视食品安全工作，把好食品及食品原料验收关，严格落实经营单位环境卫生、食品原料贮存、食品加工、餐饮用具消毒、饭菜留样、从业人员培训等各环节工作。

　　四是由表及里，问题整改突出“实”。培训结束后，弥勒市市场监督管理局要求各校园及周边食品生产经营单位对自身存在的问题及时自查整改，随后，将迅速在辖区内开展专项监督检查，对存在的违法行为严厉查处，起到“处罚一户，警示一片”的作用；对违规行为责令改正，并跟踪复查，确保整改到位，达不到整改要求的，一律取缔，以达到规范管理目的。同时，坚持举一反三，查找分析问题原因，由点上问题整改延伸至面上风险预防，坚决守住校园及周边食品安全底线。