在秋季开学之际，为严防食品安全事故发生，预防学校群体性食物中毒事件的发生，保障广大师生身体健康和生命安全。弥勒市市场监督管理局抓牢“四方面”，全面排查整治校园及周边食品安全风险隐患，打好秋季开学保“胃”战。

　　抓主体责任，落实有力。强化源头监管，督促校园食品安全第一责任人切实扛起责任，切实抓好校园食堂明厨亮灶及“六T”管理工作，健全完善食品安全事故应急处置机制，落实学校相关负责人陪餐制度，做好食品安全应急演练，优化学校食堂供餐条件，全面提升学校食堂规范化和精细化管理水平。全市学校食堂持证书率100％，共签订《食品安全责任书》276份。

　　抓关键环节，安全有保。13个乡镇市场监管所均成立秋季校园食品安全检查组，利用开学前两周，全覆盖检查学校食堂。重点检查学校食堂环境卫生、索证索票、进货查验、设施设备、食品原料采购、食品留样、餐用具清洗消毒、食品贮存等内容；并对食品安全制度是否落实到位、加工操作是否规范、从业人员健康证明是否有效、体温监测是否落实到位进行检查。同时，还深入校园周边小超市、小卖部，查看证照是否齐全，是否严格落实进货查验制度，严禁销售“三无”、过期变质食品，严禁向未成年人销售烟酒等。截至目前，共检查学校食堂及周边超市卖部189家次，发现问题61个，现场整改42个，限期整改问题19个。

　　抓协同联动，防治有效。凝聚部门合力，市市场监管局积极与市教育体育局、各乡镇党委政府等组成联合检查组，督促各学校加强学校食品安全日常监管工作，联合开展秋季学校食品安全专项检查督查40余次。检查中，督促学校定期开展食品安全自查自纠，要聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，采取有力措施筑牢基础、补齐短板、提升水平，严控校园食品安全风险。

　　抓宣传教育，普法有方。利用弥勒市市场监管局微信公众号及日常检查等不断拓展食品安全宣传教育的深度与广度，并督导学校要充分利用校园广播、板报等宣传媒介，广泛开展食品安全、反食品浪费等法律法规的宣传教育，开展食源性疾病预防知识培训，不断提高学校食堂从业人员安全意识和责任感，培养学生健康的饮食行为、习惯和生活方式。

　　下一步，弥勒市市场监督管理局将继续加大校园食品安全的监督检查力度，深入排查、严格监管，及时解决学校及校园周边食品安全隐患，确保师生健康安全。