弥勒市组织召开农村乡镇集市肉制品集中整治工作部署会

为认真做好弥勒市农村乡镇集市肉制品集中整治工作，进一步规范农村乡镇集市肉制品市场秩序，保障人民群众食品安全。8月29日，弥勒市组织召开农村乡镇集市肉制品集中整治工作部署会，市人民政府副市长、市政府食安委副主任柳云彪出席会议并作讲话，市政府食安办各有关成员单位参加会议。

会上，市政府食安办主任、市市场监管局局长罗云解读《弥勒市农村乡镇集市肉制品集中整治工作方案》。

会议要求：

要讲政治，强责任，增强抓好整治工作的紧迫感。各乡镇（街道）、各有关部门要提高政治站位，切实增强做好肉品质量安全监管工作的责任感和紧迫感，加强组织领导，坚持问题导向，树立风险意识和底线思维，坚决克服麻痹大意和侥幸心理，突出重点领域，狠抓专项整治，保障人民群众食肉安全。

要抓重点，保民生，确保整治工作取得明显成效。要充分发挥基层党组织、基层干部等贴近群众的优势，以“村村响”大喇叭、下村入户召开座谈会等群众看得见、听得懂、教得会的宣传教育方式，让食品安全知识进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭。积极利用互联网、手机、广播、微信等载体，进行多角度、全方位、高频次、多维度的宣传，对农村市场肉制品经营者和消费者进行宣传引导告知。各有关部门要充分统筹发挥好队伍力量，集结力量、集中兵力、重拳出击，确保人民群众“舌尖上的安全”。

要强联动，抓监管，推进整治工作建立长效机制。信息共享要“实时畅通”。农业农村部门要及时通报养殖、屠宰和无害化处理环节发现的违法行为，市场监管部门及时通报采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜肉类违法行为和生鲜肉类抽检信息。联合行动要“步调一致”。各有关部门要严格按方案要求，统一时间、统一标准、统一步骤、统一行动，要对各乡镇（街道）开展实地指导，认真总结整治工作经验，健全完善各项规章制度，建立供销、监管等长效机制，确保肉及肉制品市场供应充足和产品质量安全。职能发挥要“精准到位”。各乡镇（街道）要当好“主力先锋”，针对发现的问题，及时报告并全力解决风险隐患；各有关部门要加强学校（含幼儿园和托育机构）食堂、医院食堂、养老院食堂、景区酒店（含餐饮店）的监督检查，指导督促落实食品安全主体责任。