弥勒市市场监督管理局“一二三四”工作法全力筑牢校园食品安全防线

“民以食为天，安为食之本”。校园食品安全事关全体在校师生的身体健康和生命安全，弥勒市市场监督管理局通过“一二三四”工作法深入开展中小学校（含幼儿园）食品安全突出问题专项整治工作，切实排查校园食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐，为广大师生营造放心就餐环境。

坚守“一条底线”。弥勒市市场监督管理局始终坚持以人民为中心的发展理念，认真落实上级党委、政府的工作要求，坚决守牢食品安全这条底线，以中小学校园食品安全突出问题治理工作为契机，以着力解决学校食品安全突出问题为目标，提高站位、深化认识，进一步拧紧责任链条、落实监管举措，以“零容忍”的态度严查严办校园食品违法行为，推动食品安全要求落实落细、实现常态长效，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐。

压实“两个责任”。严格落实校园食品安全属地责任、主体责任，学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立学校食堂家长开放日和家长陪餐制度，强化校园食品安全的多元化监管，积极自查自纠，补齐短板弱项，着力提升食品安全保障能力。截至目前，累计出动2408人次，检查学校（含幼儿园）食堂1463个次，及时排查问题及风险隐患617个，所有发现问题及风险隐患已全部完成整改。先后下达《责令改正通知书》25份，查办校园食品安全违法案件1件。

构筑“三道防线”。全力构筑生产环节、流通环节、销售环节三道防线，突出重点区域、重点环节、重点场所和重点品种，强化食品安全全过程监管，严禁不符合条件的食品生产企业“带病”准入和生产，严格督促学校食堂严格落实食材原料采购索证索票、进货查验、原料贮存管理规定，确保货、票相符，原料（食材）来源可溯、去向可追、责任可究。

遵循“四个最严”。严格遵循食品安全最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责，扎实开展校园食堂安全大检查、大排查工作，及时消除校园食品安全风险隐患，以实地督导检查为抓手，建立健全全链条风险防控机制，提高校园食品安全保障，以提升法治监管、信用监管、智慧监管能力为契机，不断提升校园食品安全现代化治理水平，全力保障在校师生“舌尖上的安全”。

下一步，弥勒市市场监督管理局将持续树牢“守土有责、守土负责、守土尽责”的意识，切实把校园食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上，坚持举一反三、警钟长鸣、紧盯不放，以更严的作风、更高的标准、更细的要求，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。