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竹园镇:古法红糖 熬出乡村振兴甜蜜生活味

文章来源:竹园镇 发布日期:2023-08-25 浏览次数: 【 字号:

  近年来,竹园镇抢抓机遇、找准定位,通过提升质量认证标准、全面优化发展环境、加强品牌塑造宣传,持续做强“竹园红糖”品牌,让古法红糖制作世代相传,熬出乡村振兴甜蜜生活味。

  一、提升质量认证标准

  制定竹园“红糖坊”地方标准,并协调完成“红糖坊”的ISO质量认证,擦亮“竹园红糖”金字招牌。截至目前,全镇共有25家涉及制糖获证企业、21家制糖作坊,生产产品主要有红糖、冰糖、冰片糖、调制糖。同时,每年红糖熬制期,46家制糖生产者还可为脱贫群众提供就业岗位,工资为150—200元/天,进一步助力脱贫群众增收致富。

  二、全面优化发展环境

  充分发挥弥勒市糖业协会作用,严控品质,制定产业帮扶政策,引导红糖作坊规范建设标准化厂房、生产线、仓储、污水处理等基础设施,加大团体商标注册、国家地理标志产品申报力度,不断提升“竹园红糖”市场竞争力,着力构建“竹园红糖”种植、生产、销售一体化新格局。

  三、加强品牌塑造宣传

  聚焦做好非物质文化传承,积极开展竹园“红糖坊”古法红糖制作专题拍摄,通过《聚焦三农》栏目、电子商务宣传推广等方式,持续拓宽“竹园红糖”销售渠道,实现小碗型、小元宝型、小方块型、大碗糖红糖远销河南、广东、浙江、哈尔滨、吉林等地。截至目前,全镇先后申报红糖传统制作技艺非物质文化传承人9名。