初春的弥勒,万物复苏,春天的气息慢慢浓郁起来,竹园香椿也应时生发,风味独特的香椿是春日里的一道抢手菜,市场紧俏。香椿价格也让种椿的农户“椿”风得意。
绿水村委会种植的香椿,以绿色、生态、健康、美味抢占市场先机为特色,经济效益高,生态效益、社会效益显著,立足这一实际,香椿产业已成为绿水村“一村一品”的主导优势产业。
过去的绿水村委会香椿种植规模小,销路也不好,村民多是种植玉米等农作物,通过村组干部先行发展,再传帮带农户共同发展,走香椿产业的规模化发展路子。