
在春季时令疏菜中,香椿久负盛名。眼下,弥勒竹园镇绿水村委会的“四季椿”已进入采摘旺季,一株株长势喜人的“四季椿” 成为老百姓的“致富草”,让当地越来越多的村民走上致富路。
走进绿水村委会的香椿地里,空气中便弥漫着香椿特有的香气,村民们穿梭在椿树间,忙着采摘第一抹椿芽。
近年来,竹园镇绿水村委会结合当地气候、海拔和降雨量构成的天然优势,大力发展香椿种植产业,绿化了荒山,增加了经济收入,当地村民实现了生态效益和经济效益双丰收。
绿水村委会香椿种植历史悠久,村民们有着丰富的种植经验,再加上独特的自然环境,因此,这里的香椿上市时间相比全国其他地区更早,口感和品质也更好,种植出来的香椿在市场上比较受欢迎。在当地的香椿交易市场,来自各地的收购商现场看货,根据当前的市场价格及香椿的品质收购香椿。
随着香椿产业规模不断扩大,绿水村也开始建成标准化、流程化、类别化的香椿包装线。通过成立香椿种植专业合作社,统筹香椿市场开拓、产品销售等问题,多措并举推动“四季椿”的销售。目前,竹园镇种植香椿约25000亩,年产香椿125万斤左右,主要销往北京、上海、西安等城市,年产值达5000余万元,带动全镇250余户群众增收致富。