西二镇：巧用“三字诀” 守护群众舌尖上的安全

为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全 “四个最严” 的重要指示要求，切实守牢群众生命健康安全底线，西二镇以“管、防、创”三字诀抓实抓细野生菌中毒专项防控工作，把“人民至上、生命至上”理念落到实处，全方位织密食品安全防护网。

“管”字当头，让安全防线严起来

食品安全，责任先行。西二镇坚持把野生菌安全防控作为当前安全生产重点工作，高位部署、精准推进。召开专题部署会议7次，通报典型中毒案例，以案示警、以案为戒。建立主要领导总责、分管领导专抓、村级属地落实、部门协同联动的四级责任体系，细化岗位任务、严明工作要求，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。同时，常态化开展食品安全业务培训，围绕毒菌识别、隐患排查、劝导宣传、应急救护、信息上报等重点内容，对村组干部、网格员、食品安全协管员开展系统化实训，全面提升一线精准防控能力。紧盯集市商铺、餐饮门店、单位食堂等关键点位，加大巡查监管力度，督促经营主体严格落实进货查验制度，严禁采购、加工、售卖来源不明野生菌。累计开展野生菌市场检查28次，劝阻停止销售疑似毒菌3起，坚决堵住有毒野生菌流入市场渠道，严防发生群体性食物中毒事件。

“防”字为要，让风险管控实起来

预防为先，防患未然。西二镇坚持源头防控、全域覆盖，线上线下同步发力。线上依托抖音官方号、“西二零距离”微信公众号、视频号、村级微信群等平台，持续推送科普短视频及风险提示，让群众随时看、随时学、随时记。线下组织镇村干部、网格员开展入户暖心宣传行动，下沉农户家中、田间地头、集市商铺，面对面开展科普宣讲，破除群众“凭经验捡菌、老菌无毒、熟人推荐放心吃”等认知误区。全镇累计悬挂警示横幅32条、张贴科普海报100余张、入户发放告知书4000余份，实现村村有警示、户户受教育、人人知风险。同步健全应急处置体系，细化中毒处置、医疗转运、信息报送、舆情稳控全流程工作举措，严格落实24小时值班值守、突发事件即时上报制度，畅通镇村、医镇联动渠道，确保险情第一时间响应、第一时间处置、第一时间救治，最大限度守护群众生命安全。

预防为先，防患未然。西二镇坚持源头防控、全域覆盖，线上线下同步发力。线上依托抖音官方号、“西二零距离”微信公众号、视频号、村级微信群等平台，持续推送科普短视频及风险提示，让群众随时看、随时学、随时记。线下组织镇村干部、网格员开展入户暖心宣传行动，下沉农户家中、田间地头、集市商铺，面对面开展科普宣讲，破除群众“凭经验捡菌、老菌无毒、熟人推荐放心吃”等认知误区。全镇累计悬挂警示横幅32条、张贴科普海报100余张、入户发放告知书4000余份，实现村村有警示、户户受教育、人人知风险。同步健全应急处置体系，细化中毒处置、医疗转运、信息报送、舆情稳控全流程工作举措，严格落实24小时值班值守、突发事件即时上报制度，畅通镇村、医镇联动渠道，确保险情第一时间响应、第一时间处置、第一时间救治，最大限度守护群众生命安全。

“创”字赋能，让安全意识活起来

为破解传统宣传形式单一，群众不爱看、记不牢的问题，西二镇创新宣传方式，让安全宣传从“纸上”走到“眼前”、从“听一听”变为“看得见”。通过多渠道转发传播，以小载体释放大能量，发布预防野生菌中毒推文6条，提醒40余条，制作预防野生菌中毒宣传视频2期，曝光量超4万人次，组织人员配合弥勒市融媒体中心参演地方本土微短剧《捡菌风波》，用群众看得懂、听得进、接地气的乡村实景短剧，替代生硬说教式宣传，累计播放量达42万人次。立足农村真实生活场景，用接地气、生活化、通俗化的演绎方式，直观展现盲目采食野生菌的安全隐患，生动普及科学防毒、拒毒知识，依托村级“大喇叭”定时播放预防野生菌中毒安全知识，真正入脑入心，大幅提升宣传感染力、传播力和覆盖面。

下一步，西二镇将持续紧绷安全之弦，常态化抓实巡查管控、宣传教育、应急值守工作，持续细化防控举措、补齐治理短板，全方位筑牢食品安全屏障，全力守护辖区群众生命健康和舌尖安全。