竹园张元理卤鸡卷粉

文章来源：发布日期：2017-03-14 浏览次数：【字号：大中小】

　　卤鸡卷粉是云南的一种特色小吃，起源于弥勒，以风味独特、口感香浓著称。卤鸡卷粉在当地可谓家喻户晓人人爱吃。

　　60多年前张家先人游历各地，收集了各种民间秘方，再融入清真风味饮食的特色，土法研制出流转至今的卤鸡配方，卤制出的鸡可谓色香味俱全，食用者皆拍手叫绝，不久便远近闻名。

　　如今，竹园张元理卤鸡卷粉历经60多年，已发展为多店并进，连锁经营。各地游客纷纷慕名而来，一饱口福。