副市长汪永安检查督导爱国卫生 “净餐馆”“管集市”专项行动推进情况

    9月22日，副市长汪永安先后到金瑞市场、杨树生饭店、惠珍饭店、滇东南农产品交易中心、海萍羊肉馆检查督导“净餐馆”“管集市”专项行动推进情况。市市场监督管理局局长陈树芳等人陪同检查。

在金瑞市场、滇东南农产品交易中心，汪永安一行实地察看了农贸市场环境卫生、洗手设施布点建设、公共厕所提升改造、摊位规范设置等情况，听取了市场主办方相关工作汇报。汪永安强调，要严格对照标准，查找问题，细化措施，压实责任，不打折扣抓整改，进一步加大农贸市场洗手设施的布点建设力度，确保数量质量达标；加快公厕改造推进力度，确保改一座达标一座；规范市场内摊点、加大环境卫生、食品安全等督促检查，压实市场经营户主体责任，着力打造整洁、安全、放心的市场环境。在杨树生饭店、惠珍饭店、海萍羊肉馆，汪永安一行实地察看了各餐饮单位环境卫生、亮证亮照、明厨亮灶、后厨管理、泔水处置、人员卫生管理等达标情况，并对存在的问题提出整改要求。汪永安强调，要持续发挥行业协会作用，整合协会和监管部门力量，督促餐饮单位彻底消除不亮证照经营、卫生差、摆放乱等问题；要以点带面、从下而上，全面培养餐饮服务提供者的卫生意识、服务意识和竞争意识，发挥老店招牌、达标餐馆示范作用，带动小饭店、小熟食店的提升改造。

    针对下一步工作，汪永安指出，一要紧盯任务目标，明确时间节点，压实工作责任，统筹做好“净餐馆”“管集市”各环节工作；二要找准问题短板，分析查找原因，不降标准、不搞变通抓细抓实整治工作；三要发动各级媒体，加大宣传力度，深挖典型报道，提高市场主体的认知性和自觉性，将“要我做”转变为“我要做”，营造人人参与的良好氛围。