弥勒市组织召开野生菌中毒防控工作推进会

近日，在参加完全州加强野生菌中毒防控工作视频会议后，针对近期气温升高、雨水充沛，野生菌进入生长旺季，也是误采、误食野生菌引发中毒事件的高发期，弥勒市及时组织召开野生菌中毒防控工作推进会，对全市野生菌中毒防控工作进行再动员、再部署、再细化、再落实。

市食安委各成员单位，各乡镇（街道）会共40余人参加会议。市食安委副主任、市人民政府副市长杨国海出席会议并作讲话。

会上，市食安办主任、市市场监督管理局局长罗云通报2026年全市野生菌中毒防控工作督导情况。目前，全市野生中毒防控工作还不同程度的存在短板和弱项，主要表现在台账管理不规范、宣传教育有盲区、应急救治不完善、市场监管有漏洞，辖区群众对有毒野生菌辨识能力及中毒危害性认识不足、自我防范能力欠缺等问题。

会议要求：

宣传动员务必再广泛。充分调动食品安全协管员、驻村工作队、村组干部、乡村教师、护林员的力量，发挥传统媒体和新媒体的宣传作用，积极利用微信、手机短信、村村响广播、、悬挂横幅、张贴宣传画册等多种形式，进行多角度、全方位、高频次、多维度的宣传，积极推动食物中毒防控知识“进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地”，针对独居老人、留守儿童、外来务工人员、旅居人员等群体，务必采取“敲门行动”进行入户走访，进行面对面科普、点对点提醒，确保食用野生菌中毒防控宣传教育无盲区、无死角，使野生食用菌中毒防控知识户户知晓，人人明白。

监督检查务必再发力。对农贸市场、野生菌交易市场、流动摊贩、群众自发交易点、餐饮经营单位为重点监督检查对象，采取“拉网式+清单式”的方式，划定专门销售区域，实行销售、购买登记备案制度，严防来源不明、难以辨别的野生菌流入市场；督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严禁加工制作不熟悉或有毒的野生菌品种、混合加工多种野生菌，确保加工过程安全可控，并做好留样被查；加大对学校食堂、机关企业单位食堂、工地食堂、农村自办宴席的检查力度，严禁食堂、餐饮单位承办会议、宴席等群体性用餐加工出售、提供、食用野生菌类食品，严禁农村群体性聚餐、家庭自办宴席加工食用野生菌类食品，防止有毒野生菌进市场、进餐馆、上饭桌，从源头上防控野生菌中毒事故的发生。

应急救治务必再加强。全覆盖开展乡镇卫生院、村卫生室医护人员野生菌中毒识别、急救处置专项培训，配齐急救药品、救治设备储备，确保基层首诊快速识别中毒症状、及时对症处置，抢抓黄金救治时间。

信息共享务必再畅通。进一步加强野生菌中毒高发期的应急处置机制，确保野生菌中毒事件早发现、早报告、早治疗，严禁迟报、谎报、漏报现象发生；各乡镇（街道）和各成员单位要在食安委、食安办的统筹协调下，各司其职、协同作战，形成“信息共享、问题共商、隐患共治”的工作格局。同时，一旦发生疑似野生菌中毒事件，要做好患者及家属安抚工作，稳妥把控舆论导向，全力守护群众生命健康安全。